37°高温下，长沙油脂厂热度“爆”了

改造后的长沙油脂厂正(zhèng)大门。 长沙油脂厂林立的油罐(yóuguàn)。 红网时刻新闻记者 彭超 长沙(chángshā)报道 带着油票(yóupiào)排队，提着油瓶打油，这是上世纪很多老长沙人的(de)时代(shídài)记忆。时光飞逝，跨越长河(chánghé)，如今在废弃(fèiqì)的铁油罐里喝咖啡、饮啤酒，看画展，是什么样的感受？7月4日，位于湘江之畔的长沙油脂厂·1936正式开市。89年(nián)后，这个约6000平米的长沙老油厂再次复活。伴随着37度的高温炙烤，这个油脂厂喧嚣声四起，让尘封的历史有了新的注解。 吴灵勇在油罐内精心设计改造的(de)咖啡馆。 长沙油脂厂·1936原名“长沙油脂厂”，为1936年创立的中国植物油料厂长沙办事处(bànshìchù)。走进厂区，12个大大小小的老式油罐如钢铁森林(sēnlín)，高的有(yǒu)12米，大的油罐占地面积达150平方米，独特的建筑空间是老城区不可磨灭的城市印记(yìnjì)。上世纪90年代停止运营后，便一直(yìzhí)悄无声息。 油脂(yóuzhī)气早已散尽，新人气正升腾开来。 端着一杯咖啡，90后的吴灵勇不时望着窗外。今年5月，他在长沙油脂厂·1936租下了11号、12号油罐，成为了(wèile)咖啡店主理人。店子占地60平米左右，总面积约150平米。罐体内添隔热层(gérècéng)，造(zào)吧台、设酒柜，装空调……为了这家店，吴灵勇费了不少心思。“一楼供应鸡尾酒和咖啡，二楼(èrlóu)设卡座，三楼是(shì)露天花园，可开户外(hùwài)音乐会。”他向记者介绍(jièshào)，“这个店招聘了6—7个人，都是00后。” “去年厂区改造时，我就(jiù)主动过来看，我觉得很有意思，从实地查看到(dào)开店就三天时间。”吴灵勇说，“我很享受这种工业厚重的(de)氛围，这个决定不是冲动，是心动。” 让吴灵勇心动(xīndòng)的是怀旧感。拆除油脂厂围墙时保留下来的约五六万(wǔliùwàn)片红砖，产于民国时期及新中国(zhōngguó)成立前后，全部用在了建设(jiànshè)中。在吴灵勇看来，这些红砖叙述着这座城市约百年的历史，向民众无声诉说着沧桑故事。 既要留住老记忆，更要注入新活力。厂区内油罐在保留原有建构筑特色的基础上进行加固，并保留了斑驳(bānbó)沧桑的外表。通过新建的地景建筑物(jiànzhùwù)、连廊进行逐一连通，并将公园、草坡、露台(lùtái)等景观提质美化，为市民提供开放性公共场所及复合型活动(huódòng)空间。 油罐内部改造(gǎizào)后的艺术长廊变身画展。 “招商电话打爆了，同事们(men)一天最多接待过二三十个客户。”长沙城发(chéngfā)集团文旅公司产品推广部副总经理肖磊感慨道：“厂区不愁没项目(xiàngmù)，而是怎样选更优的项目。” 从无人问津的“老古董(lǎogǔdǒng)”，到众人青睐的潮玩地，围绕“艺文新秀(xīnxiù)场×先锋聚合体”的项目定位，依托本身自带故事感的空间载体，油脂厂·1936引入了策展(cèzhǎn)商业、文化(wénhuà)创意、潮流零售、潮玩娱乐、体验餐饮等多元新兴业态。 这座百年(bǎinián)油脂厂需要的是“爆款”。“爆款”从何而来(cónghéérlái)？深度体验产品与沉浸式互动场景必不可少。“要让(ràng)游客愿意二次(èrcì)消费，形成可持续的消费闭环与口碑传播效应。”肖磊有着这样(zhèyàng)的思考。据悉，湖南首个沉浸式戏剧主题餐秀空间Mia OPERA将(jiāng)于8月底试运营，届时将以类“太阳马戏团”的演出方式，带来“戏剧观众即演员”的沉浸体验，着力构建文化演艺新空间。 借着政策东风(dōngfēng)，有爆改美学加持，长沙老油厂(yóuchǎng)让冷冰冰的工业遗址正成为连接过去与未来的桥梁。 “这里不是传统的(de)商业区，而是自带流量的网红打卡点，我们有信心做好生意。”长沙油脂厂·1936的经营户纷纷看好(kànhǎo)前景。 长沙油脂厂•1936吸引(xīyǐn)了年轻人光顾。 创新“祛油”炼(liàn)“爆点” 和传统购物中心及商业街区相比(xiāngbǐ)，长沙(chángshā)油脂厂·1936集合了商业、展览、秀场和快闪等，营造出不一样(yīyàng)的松弛感与探索趣味，弱化了目的性消费属性，让老百姓特别是年轻人愿意花钱，且舍得花钱。 环顾国内，类似长沙油脂厂这样的工业(gōngyè)遗产改造不在少(shǎo)数。仅山西就有170多处工业遗产，目前有27个工业旅游地被评为国家A级景区。老遗址改造成(chéng)热潮，“出圈”的少。 有人不禁要问，工业废墟(fèixū)改造的“情怀生意”能否(néngfǒu)风生水起？如何避免过度商业化，又能留下工业遗产的历史价值？网红打卡的热度褪去后，靠什么留住游客(yóukè)？ 对于长沙油脂厂而言(éryán)，根本是要在面对(miànduì)新的年轻消费人群“祛油”，提炼“爆点”。 “项目将持续以工业遗存为底色，以创意创新(chuàngxīn)为引擎，吸引更多品牌主理人、艺术家与年轻(niánqīng)群体参与，打造集文化展示、创意孵化、消费体验于一体的复合型空间。”长沙城发集团相关负责人表示，长沙油脂厂工业定位为遗存主题文化公园，将为市民(shìmín)提供展览、音乐(yīnyuè)、美食、市集、互动等多元品牌体验，将其打造成为(chéngwéi)独特的文化聚集地和市民休闲(xiūxián)的好去处。 热辣的(de)长沙油脂厂，正续写新的传奇。