河南这一口茶，真香！

6月4日，工信部发布重磅名单，公布(gōngbù)39个重点培育对象。作为中国十大名茶之一的(de)信阳毛尖，成功入选了这份培育名单。 名单(míngdān)丨信阳毛尖要被重点培育 这份名单，是工业和信息化部(bù)办公厅发布的“传统优势食品(shípǐn)产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）”。 传统优势食品产区和地方特色(tèsè)食品产业是我国(wǒguó)食品工业重要发展载体和关键增长引擎。这份名单(míngdān)涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。 名单(míngdān)包括39个重点培育对象，其中部分前期已被列入工信部首批中国消费名品名单。除了信阳毛尖外，培育名单中还能(néng)看到安徽(ānhuī)铁观音、西湖龙井茶等国内名茶。 工信部要求各地工信部门(bùmén)加大对列入名单对象的指导支持力度，做好产区建设和产业(chǎnyè)(chǎnyè)培育工作，做好对特色食品生产企业和产品的宣传推广，营造“百花齐放”的食品产业发展格局。 历史(lìshǐ)丨北宋时就颇有名气 信阳(xìnyáng)毛尖入选，既有自身的产业优势，也有优厚的历史文化优势。 信阳毛尖属绿茶类(lèi)，身姿“细、圆、光、直、多白毫”，韵味(wèi)“香高、味浓、色绿”，长期以来享誉海内外。 早在唐宋时期，天下名茶中信阳(xìnyáng)茶叶就(jiù)占有一席之地。信阳位于历史上著名的淮南茶区，茶圣陆羽(lùyǔ)就下过专业的评判：“淮南茶，以光州（今信阳市）上。”苏东坡更是评价说“淮南茶，信阳第一”。 一方水土养(yǎng)一方茶。信阳(xìnyáng)地处南北(nánběi)气候过渡带，是“北国江南，江南北国”，地理位置特殊，自然生态优良，作为我国北方边缘茶区，信阳成为全国最大名优茶(míngyōuchá)生产大市之一。天下十大名茶，信阳毛尖居其一。 产业丨品牌价值(pǐnpáijiàzhí)位居国内前茅 2025中国茶叶区域公用品牌价值评估核心成果显示，信阳毛尖区域公用品牌价值达81.73亿元(yìyuán)，相较2024年(nián)增长了(le)1.48亿元，依然位居全国第三位。 茶产业已成为信阳乡村全面振兴重要支柱，截至2024年，信阳全市茶园面积216万亩，年产茶叶9万吨，综合产值突破170亿元。今年(jīnnián)一季度，信阳海关共监管出口(chūkǒu)茶叶及茶制品3168.2万元，其中(qízhōng)3月单月出口货值达创新高(gāo)的1815.5万元。 一片小茶叶，做出大产业。茶产业深度植入文旅(wénlǚ)业态，游客在(zài)茶园采茶、制茶，在绿水青山间的茶园露营，在茶园绿道上徜徉游走。 信阳(xìnyáng)毛尖也开始百搭(bǎidā)出新风味，融合茶香、麦香、酒香的新式啤酒，夏天出街的毛尖风味冰激凌，以及提供新鲜(xīnxiān)味蕾体验的毛尖奶茶，俘获不少年轻人的胃肠。 影响丨特色产业赋能(fùnéng)乡村振兴 “入选这份名单相当于获得国家(guójiā)‘官方认证’，能增强消费者信任，提升品牌(pǐnpái)溢价能力。”光山县诚信实业开发有限责任公司总经理陈勇表示，还能促进“茶文旅”结合，发展观光茶园(cháyuán)、茶文化体验等(děng)新业态。 陈勇介绍，他们以猪山圈现有超1500亩(mǔ)白茶为龙头，整合相邻(xiānglín)的东岳、赵湾白茶资源，打造(dǎzào)以白茶为主的万亩无性系生态(shēngtài)有机茶产业集群。信阳毛尖入选培育名单，还能扩大种植、加工、销售等环节就业机会，拓宽增收致富渠道，助力当地乡村全面振兴。 知名经济学家、中国商业经济学会副会长宋向清分析说，此次入选是(shì)信阳毛尖向全国性品牌跃升的重要(zhòngyào)跳板。政府相关部门、企业还需协同发力，将政策红利转化(zhuǎnhuà)为核心竞争力。 “这是信阳(xìnyáng)毛尖茶产业向富民‘大产业’转换的(de)生动实践的证明(zhèngmíng)。”郑州大学管理学院院长助理、教授牛文涛说，培育乡村特色产业，可以带动乡村空间的适度人口集聚、基础设施完善、公共服务(gōnggòngfúwù)均等化，提高农民就业增收和生活富裕的机会。 养生丨茶叶蕴含健康(jiànkāng)密码 茶，也可以养生健体。北纬32°的(de)黄金(huángjīn)产茶带，大别山区的云雾滋养，昼夜温差大的气候特色，让有益成分得到充分(chōngfèn)积累(jīlěi)。信阳毛尖富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等多种活性物质，具有独特的健康密码。 有研究表明，长期饮用信阳毛尖，可显著降低心血管疾病发生风险(fēngxiǎn)，有助于血糖控制，能(néng)积极预防现代人(xiàndàirén)常见的“三高”问题。其中儿茶素具有(jùyǒu)极强的抗氧化能力，能有效清除体内自由基，延缓细胞衰老。咖啡碱能温和刺激中枢神经系统，提高工作效率和注意力。 俗语说开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶里面，蕴含文化，也蕴含中国人活法(huófǎ)。河南的这口茶香，也将润泽更多人(gèngduōrén)的生活。